Pernahkah Anda mendengar tentang “alergen tersembunyi” dalam makanan Anda? Banyak orang dengan alergi makanan harus melewati serangkaian peraturan dan regulasi yang rumit untuk memastikan keamanan mereka saat makan di luar. Pada artikel ini, kami akan mengungkap lima aturan aneh tentang alergi makanan dan cara mengatur makan dengan kebutuhan diet khusus.
Aturan #1: Kontaminasi silang adalah masalah nyata.
Meskipun suatu masakan dibuat dengan bahan-bahan yang aman bagi seseorang yang memiliki alergi makanan, tetap saja dapat terkontaminasi oleh bahan-bahan lain selama proses memasak.
Inilah sebabnya mengapa banyak restoran memiliki peralatan memasak dan area persiapan terpisah untuk hidangan yang dibuat untuk mereka yang alergi makanan.
