¿Eres un amante del sushi pero no estás seguro de la etiqueta adecuada a la hora de comerlo? No es el único. Una de las reglas más importantes que hay que seguir es no mezclar nunca wasabi y salsa de soja. Pero, ¿por qué es tan importante?
En este artículo desvelaremos las razones de esta regla de etiqueta secreta y cómo puede mejorar su experiencia comiendo sushi.
Mucha gente cree que la pasta verde que acompaña a los rollos de sushi es wasabi, cuando en realidad suele ser una mezcla de rábano picante, mostaza y colorante alimentario.
El auténtico wasabi, que se obtiene del tallo de la planta wasabi, es mucho más caro y difícil de conseguir. Al mezclar wasabi y salsa de soja, no sólo se diluye el sabor único del wasabi, sino que también se enmascaran los sabores del pescado.
