En conclusion, les allergies alimentaires s’accompagnent d’un ensemble de règles étranges qui peuvent compliquer les repas au restaurant. Des problèmes de contamination croisée aux réactions retardées, il est important d’être vigilant et de communiquer clairement vos besoins lorsque vous dînez au restaurant.
N’oubliez pas de vous renseigner sur les allergènes cachés, ayez toujours votre auto-injecteur d’épinéphrine sur vous et soyez conscient des signes et des symptômes d’une réaction allergique. Avec un peu plus de soin et d’attention, manger au restaurant avec des allergies alimentaires peut être sûr et agréable.