Pravilo #2: Čitanje etiketa sastojaka nije dovoljno.
Čak i ako je proizvod označen kao bez glutena ili orašastih plodova, još uvijek može sadržavati tragove alergena. Jedini način da budete potpuno sigurni je da izravno kontaktirate proizvođača i raspitate se o njihovim postupcima kontrole alergena.
Pravilo #3: Alergijske reakcije mogu biti odgođene.
Neki ljudi možda neće osjetiti simptome alergijske reakcije nekoliko sati nakon konzumiranja alergena. Zbog toga je važno uvijek nositi autoinjektor epinefrina i biti svjestan znakova i simptoma alergijske reakcije.